
河南双狮集团粮油机械有限公司
经营模式:生产加工
地址:河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营:面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机
业务热线:0372-5558888
山东制曲设备-双狮粮油机械(推荐商家)-制曲设备采购
大米加工设备,小米加工设备,玉米加工设备
大曲的作用具有明显的优势。“曲定酒型”说的确立,就足证明其地位的重要。就拿已享誉的中国四大白酒来说尤为突出。酱、浓、清、兼,各曲无论是工艺、原料比、发酵特点,均有所不同。总括起来,大曲具有易培养、工艺简单功能多,内涵复杂等特点。 曲是指含有大量能发酵的活微生物或酶类的糖化发酵剂。大曲因其块大而命名,后来因大曲的产品较为单一(白酒),故而大曲一词已有取代某些酒的产品名称了








小型酿酒设备的优势: 我们要知道,当一种产品出现之后,能够长期被使用起来,和它本身的一些优势是密切相关的,同时在成本投入和人工成本投入上来说,设备的利用,更为节省成本,效率也更高,因此才代替了人工。比如在酿酒过程中,小型酿酒设备的投入使用,为酿酒事业带来了很大的进展,小型酿酒设备操作方便、使用寿命长等特点,

制曲技术是我国的一份民族遗产,它的出现代表了一个时代的进步。在曲与酒的关系上,曲是占先导地位的。尽管在无曲之前就有酒,但毕竟也是曲类微生物作用于糖类或淀粉类物质而生成的,只是可把这类微生物的载体看作曲的前身罢了。当制曲技术出现后,酒业就得到了规模化、规范化、较先进的发展,从此酒就离不开曲,曲决定酒。
